The Benefits of Avocado | Le Proprietà dell’ Avocado

The Benefits of Avocado :

Avocado is my favorite fruit, I truly love it and  I can literally have it everyday with my quinoa, salads, veggie noodles, breakfast smoothie or simply on brown toast in the morning. Avocado is also called the alligator pear because it has a pear shape and its rid is very similar to the skin of an alligator. This amazing berry comes from Latin America and it was first brought to Europe from the Spanish “Coinquistadores”  !!!

You should consume only very ripe avocado, therefore you should consume it only when it skin turns brown and you can peel it easily. It can take up to 4 days for an avocado to be ripe and remember to keep it at room temperature (please don’t keep your avocados in the fridge!!!).

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Avocado  has a high level of calories in it, in fact one portion,30 gr, (1/5 of a whole avocado) has 50 calories, 35 coming from unsaturated fat. There is a big important difference between unsaturated and saturated fat. First of all saturated fat are solid at room temperature, while unsaturated fat are liquid and contain double bonds. But the most relevant difference is the effect that this two types of fat has on our body: unsaturated fat can lower cholesterol and can be really beneficial to our heart, while saturated fat can really compromise our heart functions and our cholesterol level.

The alligator pear has also many nutritional benefits such as different vitamins and minerals. First of all it is a super good source of potassium and calcium, in fact there are over 350 mg of potassium and 10 mg of calcium in half an avocado. In addition it contains many important vitamins, such as : Vitamin K, Vitamin B, Vitamin E and Vitamin C. Vitamin B can help to ease stress, improve mental functions and fight depression; Vitamin K can help you to prevent osteoporosis, mental and heart diseases. Vitamin E is very important because it protects our cell membranes (the daily amount of Vitamin E that human need is about 3 mg) . Vitamin C is also very important because it protects the body from free radical and toxic chemicals like cigarette smoke.

5 ways to include avocado in your diet :

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Morning Smoothie : I use it as the main ingredient of my morning smoothie, because it really gives a creamy and delicious taste and it keeps me full for hours. I usually blend it with berries, almond milk and oats.

Quinoa Salad: Simply add some cubes or slices to your quinoa salad and it becomes immediately more tasty and fulfilling.

Avo on Toast : I love to have mashed avocado on brown rice toast in the morning for breakfast, or simply as an afternoon snack. I just love the combination of toasted crunchy bread with creamy avocado and it gives me a lot of energy.

Salads : You can simply add cubed or sliced avocados to all your salads, I love to have it with my kale salads because it works really well with the bitter taste of kale.

Dressing : I simply love to use avo dressing in my dishes, you can add it to your veggie noodles and they become immediately more delicious , you can also use it as a dressing for bean salads or with boiled artichokes.

Avocado works really well with almost everything: eggs, quinoa, chicken , sandwiches, juices or smoothies, bread, fruit salads, veggie salads and healthy treats. I use it a lot in my kitchen and I make sure I always have 2-3 at home, sometimes I just eat it on its own with a lime dressing.

It is really important to include it in your diet, I know that the fact that it has a lot of calories and fats can make you avoid this super food. But, trust me, avocado can really deeply nourish your body and you shouldn’t count calories or worry about unsaturated fats because they are really good for you.

Avocado is good not only for lowering cholesterol and triglyceride levels, it may also help you to fight cancer and to maintain a sharp vision. In addition the large amount of dietary fiber in avocados can help to reduce blood sugar spikes, can really contribute to weight loss and it can help you to fight constipation.

For all the above reason I try to consume this superfood almost everyday. It simply makes me feel full, strong, energised and happy. I hope you will start loving avocado too.

Lots of love,

Meri

BE HEALTHY | BE HAPPY

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Le proprietà dell’Avocado :

L’Avocado è sicuramente il mio frutto preferito, lo mangio quasi tutti i giorni e mi piace aggiungerlo alle mie insalate, ai miei piatti di quinoa, ai miei spaghetti di carote o zucchine, ai miei smoothie mattutini o semplicemente spalmandolo sopra il pane integrale per colazione. Questo fantastico proviene direttamente dall’America Latina e fu portato in Europa per la prima volta dai Coinquistadores spagnoli , viene anche chiamato la pera dell’alligatore per la sua forma a pera e per la buccia che ricorda la pelle di un alligatore.

L’avocado andrebbe mangiato solamente quando è veramente maturo quindi quando la sua buccia diventa marroncina, per farlo maturare ci vogliono circa 4 giorni fuori dal frigo. Se volete consumarne metà basta semplicemente lasciare l’altra metà del frutto in frigo con il nocciolo per conservarlo al meglio.

Questo “superfood” ha un alto contenuto di calorie, infatti una porzione, circa 30 gr, (che corrisponde ad 1/5 di avocado) ha circa 50 calorie di cui 35 di grassi insaturi.C’è una grande differenza tra grassi saturi ed insaturi. A temperatura ambiente i grassi saturi sono solidi, mentre i grassi insaturi sono liquidi, ma la grande importante differenza è l’effetto che questi due tipi di grassi possono avere sul nostro corpo. I grassi insaturi ,che sono presenti anche nella frutta secca o nell’olio di oliva, aiutano il nostro organismo a ridurre il colesterolo ed il nostro cuore a funzionare bene. I grassi insaturi invece alzano notevolmente il colesterolo e possono compromettere le funzioni del nostro cuore e del nostro organismo.

Il motivo per cui ho deciso di parlare dell’avocado è perché contiene veramente moltissimi nutrienti che fanno benissimo al nostro organismo. Questo frutto ha un elevatissimo contenuto di potassio e calcio, infatti mezzo avocado contiene circa 350 mg di potassio e 10 mg di calcio. Inoltre, questo “superfood” contiene moltissime vitamine, quali : vitamina K, vitamina B, vitamina E e vitamina C. La vitamina B può aiutare a combattere lo stress e a migliorare le funzioni del nostro cervello; la vitamina K aiuta l’organismo a prevenire l’osteoporosi e mantiene il nostro cervello ed il nostro cuore sano. La vitamina E è molto importante per il nostro corpo poiché protegge le membrane cellulari, l’uomo dovrebbe assumere circa 3mg ogni giorno di tale vitamina . Infine, la vitamina C è importantissima perché aiuta il nostro corpo a proteggersi dai radicali liberi e altre sostanze chimiche tossiche per l’organismo.

Ecco a voi 5 modi per includere l’Avocado nella vostra alimentazione :

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Frullato Mattutino : Mi piace utilizzare l’avocado come ingrediente principali dei miei frullati mattutini perché li rende super cremosi e veramente deliziosi e, fortunatamente, mi fa sentire sazia a lungo. Solitamente preparo un frullato di avocado, frutti rossi, avena e latte di mandorla

Quinoa : Basta aggiungere un po’ di avocado a cubetti o fettine e la vostra quinoa diventerà subito un pasto completo e gustoso .

Pane e avocado : Questo è il mio preferito! Schiacciate leggermente l’avocado bello maturo e conditelo con lime e un pizzico di sale, poi spalmatelo su una fettina di pane e la vostra colazione è pronta. Adoro la combinazione del pane croccante appena tostato con la cremosità dell’avocado, questa semplice e veloce colazione mi da veramente moltissima energia.

Insalate : Tagliate il vostro avocado a cubetti o fettine ed aggiungetelo alle vostre insalate, io adoro aggiungerlo alle mie insalate di cavolo riccio perché la dolcezza e cremosita dell’avocado si combina perfettamente con il gusto amaro del cavolo.

Condimenti : La crema di avocado è perfetta con qualsiasi piatto, per esempio si combina benissimo con i noodles di carote e zucchine o a dei fagioli bianchi cotti in padella, oppure a un’insalatina leggera di carciofi bolliti.

L’avocado è molto versatile, sta perfettamente con quasi tutti gli alimenti, potete utilizzarlo come contorno delle uova strapazzate, nella quinoa, ,nei succhi o frullati, con il pane, nelle insalate di frutta o di verdura o nelle creme dei vostri dolci. Io lo utilizzo moltissimo e cerco sempre di averne in casa, a volte mi piace anche mangiarlo da solo condito con del lime spremuto.

È molto importante che includiate questo frutto nella vostra alimentazione, capisco bene che il fatto che abbia molte calorie e grassi può spaventare un pochino, ma come già anticipato l’avocado contiene grassi che fanno benissimo al nostro corpo e le calorie non sono assolutamente importanti se sono calorie “buone”. Questo “superfood “ oltre ad aiutare il vostro copro ad abbassare il colesterolo ed i trigliceridi, può aiutare a proteggere e migliorare la vista e a combattere e prevenire il cancro. Inoltre l’alto contenuto di fibre aiuta a ridurre i cali di zuccheri, a perdere peso e a combattere la stipsi.

Per tutte questi motivi, cerco di assumere l’avocado quasi tutti i giorni. Mi fa sentire proprio bene, energica, forte e felice. Spero che anche voi inizierete ad amare l’avocado e a consumarlo più spesso.

Con affetto,

Meri

BE HEALTHY | BE HAPPY

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One thought on “The Benefits of Avocado | Le Proprietà dell’ Avocado

  1. Pingback: Avocado on Toast | Toast con Crema di Avocado | Organic Meri

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