The Benefits of Coconut Oil | Le proprietà dell’Olio di Cocco

The Benefits of Coconut Oil | Le proprieta dell’olio di cocco    

You are most probably wondering why coconut oil is a basic ingredient in my recipes, especially in my soups, sweet treats and snacks. Coconut Oil has numerous properties, such as : saturated fats, unsaturated fatty acids; vitamin E; vitamin K and iron.

The unsaturated fats in coconut oil differs  from others and more in general plant-based ingredients are totally different from animal-based unsaturated fats that can be really harmful for your body.

One of the most important benefits of coconut oil is its content of lauric acid and other medium chain triglycerides that can really help the body to eliminate harmful bacteria, fight the signs of aging and most importantly it helps the body to absorb vital nutrients and minerals.

Coconut Oil is extracted through a cold-expeller press directly from the meat of the coconut. It smells like fresh coconut and it has a bright white colour. The taste of coconut oil is very light and a bit sweet, therefore it can be used in every kind of dish , form savoury to sweet.

The main reason why I prefer to use coconut oil instead of olive oil in my dishes is the so-called smoke point. Coconut oil has higher smoke point than olive oil, therefore it maintains all the vitamins, mineral and health benefits at higher temperature. While olive oil has a lower smoke point and it can break down and change its molecular structure at high temperature.

What I love the most about coconut oil is the fact that it can be a part of your cooking routine as well as your beauty routine. This amazing oil is super good for your skin, hair, nails and mouth.

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5 Simple Ways to use Coconut Oil in your beauty routine:

  • Face cream : Coconut oil is very rich in vitamin E that helps our body to repair damaged cells and it prevents ageing and cracking of our skin. I normally apply it to my face and I wake up with such a healthy, fresh and soft skin.
  • Hair mask : This is simply the best beauty routine I have ever tried. I normally apply coconut oil on my hair before hitting the gym or simply before going to bed as a soothing mask and simply wash it in the morning. This mask can really make your hair radiant, healthy and soft.
  • Body moisturiser: I use coconut oil on my body because it can really make my skin soft and healthy. Since I started to use coconut oil as a hand and feet moisturiser I don’t have to worry about dry and cracked skin. I normally apply one tablespoon of it all over my body once a week and it makes my skin glow.
  • Make-up remover: I don’t really use that much make-up but when I do I like to remove it with coconut oil because basic make-up remover can really irritate my skin, while coconut oil is much more gentle and delicate.
  • Oil-Pulling: I just started to practice this technique and I am happy to say that it is really effective. Basically you have to take a tablespoon of coconut oil and leave it in your mouth for 10-15 minutes and then rinse it with water. Trust me, it can really help to cleanse the mouth and to reduce the number of bacteria in it: it really detoxifies your teeth and gums.

In addition, all the nutritional benefits of coconut oil can give you a high boost of energy, can help you to fight severe mental disease, heart disease ,it can reduce cholesterol levels, it can help you to burn more fat and it can help the body to kill bacteria, viruses and fungi.

For all the above reasons I try to use coconut oil as part of my eating habits and beauty routine. In addition, coconut oil is quite cheap compared to other super foods, you can purchase a 500 ml jar for 10-15 British Pounds. I hope that you will start loving coconut oil as much as I do because it is a really precious source of goodness.

Lots of love,

Meri

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Le proprietà dell’olio di cocco :

 

Sono certa che vi sarete chiesti più di qualche volta perché l’olio di cocco è uno degli ingredienti principali delle mie ricette, lo avrete trovato soprattutto nelle zuppe, nei miei dolci o spuntini. Le ragioni per cui utilizzo l’olio di cocco sono numerose e spero che questo post soddisfi ogni vostro dubbio. Quest’olio contiene grassi saturi ed insaturi; vitamina E ; vitamina K e ferro. I grassi insaturi presenti nell’olio di cocco o in altre piante sono differenti da quelli che si possono trovare nei prodotti animali, come le carne. Infatti, grazie alla loro struttura molecolare, i grassi insaturi presenti nelle piante non sono dannosi per il nostro organismo.

L’olio di cocco contiene, inoltre, acido laurico e trigliceridi a catena media che possono aiutare il nostro corpo ad eliminare batteri dannosi e a prevenire l’invecchiamento sia cerebrale che fisico,  può anche aiutare il nostro copro ad assimilare meglio le vitamine ed i minerali di altri cibi.

Quest’olio dalle innumerevoli proprietà benefiche viene estratto a freddo dalla polpa del frutto di cocco, somiglia molto al burro come consistenza ed è di colore bianco. Il suo profumo è molto fresco e delicato ed il suo gusto è leggermente dolce quindi può funzionare davvero in qualsiasi pietanza.

Il motivo principale per cui cerco di utilizzare sempre olio di cocco al posto dell’olio di oliva nelle mie ricette è il punto di fusione. Infatti l’olio di cocco ha un più elevato punto di fusione rispetto all’olio di oliva, quindi anche ad alte temperature mantiene tutte le sue proprietà nutritive ed i suoi benefici.

Ciò che amo maggiormente di questo fantastico olio è il fatto che può essere utilizzate sia in cucina che come cosmetico, infatti rende la pelle ed i capelli sani, belli e radiosi.

Ecco 5 modi per utilizzare l’olio di cocco nella vostra routine di bellezza:

  • Crema viso : L’olio di cocco è un’importante fonte di vitamina E che stimolare la riparazione cellullare e previene gli effetti del tempo e le screpolature. Solitamente applico un cucchiaino di olio di cocco sul viso, prima di andare a dormire, la mattina dopo, mi sveglio sempre con una pelle fresca, morbida e sana.
  • Maschera per capelli : Questa è la miglior scoperta sull’olio di cocco. Basta semplicemente applicarne un cucchiaio sulle vostre punte e lasciare riposare per tutta la notte o per qualche ora. Quando poi lavate i capelli risultano molto più luminosi e setosi.
  • Crema per il corpo : Normalmente utilizzo l’olio di cocco su tutto il corpo perché rende veramente la mia pelle idratata e liscia. Da quando ho iniziate ad utilizzarlo come idratante per le mani ed i piedi non mi devo più preoccupare delle screpolature tipiche del periodo invernale. Basta applicarne un cucchiaio su tutto il copro e la vostra pelle vi ringrazierà.
  • Come struccante: Non amo truccarmi troppo, ma quando lo faccio, cerco di struccarmi sempre con l’olio di cocco. Quando uso lo struccante normale la mia pelle si irrita notevolmente, l’olio di cocco invece è molto più delicato pur struccando con la stessa facilità.
  • Oil-Pulling: Ho appena iniziato a praticare questa tecnica e devo dire che la trovo davvero molto efficace. Basta semplicemente porre un cucchiaio di olio di cocco in bocca e tenerlo per circa 10-15 minuti per poi risciacquare bene. Questa tecnica aiuta ad eliminare moltissimi batteri del cavo orale e a mantenere la vostra bocca sana e pulita.

Inoltre l’olio di cocco è una grande fonte di energia, aiuta a combattere l’invecchiamento cerebrale, previene le malattie del cuore, aiuta a ridurre il colesterolo, permette di bruciare più calorie e di uccidere moltissimi batteri e virus che possono colpire il nostro organismo.

Per tutte queste ragioni cerco di utilizzare sempre l’olio di cocco nella mia cucina e nella mia routine di bellezza. Quest’olio ha un prezzo relativamente basso se paragonato ad altri super food, circa 5 euro per 200 grammi. Spero che anche voi,dopo aver letto questo post, inizierete ad amare l’olio di cocco quanto lo amo io.

Con affetto, Meri

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One thought on “The Benefits of Coconut Oil | Le proprietà dell’Olio di Cocco

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