Ethos

Ethos :

I am so happy to share with you another restaurant that I truly love. Today I am going to talk to you about Ethos. Ethos is a self-service restaurant two minutes away from Oxford Circus. In Ethos you can find only vegetarian dishes but trust me it is outrageously delicious.

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The restaurant was feature in “the 10 best cheap eats in London” which is great, because restaurants that serves fresh and healthy food are usually expensive. If you work or study around Oxford Circus I think is the best place to go for lunch because you can get your food in literally 5 minutes. Or if you are simply visiting London, Ethos is the best place where to have a rest and eat something, as it is located in the very centre of the city. Normally is very crowded at lunch time and you probably have to queue for a few minutes before sitting.

I had my lunch break yesterday at Ethos with my friend Vera and we both felt in love with it. First of all because you can choose from many different cold and warm dishes like: couscous, quinoa salad, hummus, feta and mango salad, winter curry, feta and courgette cakes, Moroccan tagini, halloumi bites, and so on…very yummy!

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Basically at the entrance you pick up your plate and choose anything that you fancy from the buffet, then you weight your plate at the counter and you pay for it. As fast and simple as that!!!

I decided to go for a feta and butternut squash salad, roast cauliflower, fresh guacamole and royal couscous. Vera decided to go for and edamame salad, roast cauliflower and roasted potatoes. It was quite a nourishing and energizing lunch, that kept us active through the whole afternoon.

The dessert buffet was so tempting that we had to try something. We went for the most healthy option: mini gluten free and vegan carrot cake, It was really tasty, I simply loved it and I am going to try it in my kitchen!!!

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What I adore the most about Ethos is the freshness and quality of their ingredients , probably like nowhere else in London. The dishes are not only super healthy but tasty and delicious. Normally when people go to vegetarian restaurants they expect their food to be tasteless and not fulfilling, but Ethos is a place where you can find a super healthy and light dish like a quinoa salad and more nutritious and flavoured food like courgette fritters.

I find it the one of the best places where to have lunch or dinner in London and I can’t wait to try their breakfast, I have heard that the diary free porridge is amazing. I hope you will have the chance to dine here too and I hope you will love it as much as I do !

Lots of Love,

Meri

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 Ethos  : 

Sono proprio contenta di condividere con voi un altro dei miei ristoranti preferiti. Oggi vi parlerò di Ethos , un ristorante self-service situation vicino ad Oxford Circus. Ethos serve solo pietanze vegetariane ma credetemi è delizioso.

Ethos è stato inserito nella lista dei Top 10 ristoranti a Londra a prezzo ridotto, il che è fantastico perchè solitamente i ristoranti che servono cibo fresco e salutare costano moltissimo. Se lavorate o studiate vicino ad Oxford Circus, Ethos è il posto perfetto per fare pausa pranzo, è velocissimo. O se siete semplicemente in visita, Ethos è veramente in centro città. Solitamente è molto affollato in pausa pranzo, e bisogna fare qualche minuto di coda per sedersi.

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Ho fatto pranzato da Ethos proprio ieri con la mia cara amica Vera ed entrambe ci siamo innamorate subito del luogo e dei piatti. Principalmente perchè da Ethos la scelta è davvero ampia, ci sono sia pietanze calde che pietanze fredde, come : couscous, quinoa, hummus, insalata di feta e mango, curry di verdure, frittelle di feta e zucchine, il tipico Tagine Marocchino, crocchette di hallouimi, ecc.. tutto delizioso!

Ethos funziona in maniera davvero semplice, praticamente basta prendere un piatto all’entrata e scegliere qualsiasi cosa dal buffet, poi si va alla cassa ed il prezzo varia in base al peso del piatto.

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Ieri ho provato l’insalata di zucca e feta, cavolfiori arrostiti , guacamole e del couscous fresco. La mia amica Vera invece ha scelto un’insalata di fagiolini di soia, cavolfiore e patate arrostite. Un pranzo davvero nutriente e delizioso.

Il buffet dei dessert era talmente ricco che abbiamo dovuto provare un dolcetto. Ovviamente abbiamo scelto l’opzione più sana: mini tortine di carota, erano davvero buonissime, devo assolutamente provare a farle nella mia cucina!!!

Ciò che amo maggiormente di Ethos è la freschezza e la qualità degli ingredienti, veramente superba. I piatti non sono solo super sani ma anche gustosi. Solitamente quando le persone provano ristoranti vegetariani si aspettano di mangiare delle pietanze senza sapore e non nutrienti, ma Ethos è uno di quei posti dove puoi trovare sia un’insalata di quinoa super leggera che delle gustosissime frittelle di zucchine.

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Personalmente credo sia uno dei migliori posti dove fare pausa pranzo o una cena tranquilla a Londra e non vedo l’ora di provare la loro colazione, mi hanno detto che il porridge è fantastico. Spero che abbiate l’occasione di provare questo ristorante e spero vi piaccia quanto piace a me !

Con Affetto,

Meri

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2 thoughts on “Ethos

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