The Benfits of Ginger | Le proprieta’ dello Zenzero

The Benefits of Ginger :

I am so excited to share with you another one of my favourite ingredients, I talked to you about how much I love using coconut oil, avocado or lemons in my kitchen, and  today I am going to tell you everything about ginger and how amazing it can be for your health

Ginger is a root from south-east Asia that have been used by the Chinese population for over 2,000 for its healing properties. It has also been a key plant in the Ayurvedic medicine and it was imported to the Roman empire over 1,500 years ago for its health benefits and culinary properties.

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The reason why I try to consume ginger on a daily basis is because of its characteristics that can really have a positive impact on the functionality of the human body.

First of all ginger contains three important minerals: chromium, magnesium and zinc, responsible for improving the flow of blood in the body. In addition the natural stimulation of gastric and pancreatic enzyme secretion caused by ginger can really help the body to absorb important nutrients and to fight any stomach discomfort, such as: digestive problems or flatulence. This fantastic root contains a lot of anti-inflammatory substances that can really help to fight and kill pain. Furthermore ginger can really help to boost the immune system, decrease bacterial infections in the stomach and it is a natural expectorant that can help to remove mucus and expand the lungs.

5 ways of including ginger in your diet :

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Ginger and Lemon Shot: This is seriously my favourite one. You just have to place about 50 gr of ginger in your juicer and then add one squeezed lemon. Drink it in the morning on an empty stomach, it can really do wonders for your body.

Carrot Soup: This is the most popular among my friends and family, everyone loves my carrot and ginger soup. It’s a very easy recipe that can really boost your immune system, therefore it’s perfect for Winter.

Juices: Simply add 15-20 gr of ginger to your juices and it immediately gives a lovely and fresh taste to it, this can really work when your are struggling with digestive issues or before a heavy meal.

Ginger Teas: I love to prepare my own fresh tea blend. My favourites are lemon and ginger or lemongrass, mint and ginger. You just need to boil a bit of water and add the mix you prefer.

Fish Dishes: If you add ginger powder or root to your fish dishes it immediately brings out the flavour of it. I think it works perfectly with baked Chilean seabass. You just need to sprinkle one or two tea spoons of ginger powder before cooking your seabass or on top of cooked prawns.

I think that ginger can really work well with many different dishes and it has so many amazing benefits that you should include it in your diet. I personally love its taste and it really helps me to boost my immune system during the colder months. I try to have a ginger shot every morning on an empty stomach because I can seriously feel the benfits of it on my digestive, immune and circulation system.

I hope that my post is helpful for you all, and that you will try to enjoy ginger a little bit more from now on.

Lots of Love,

Meri

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Le proprieta’ dello zenzero: 

Sono veramente entusiasta di poter condividere con voi un altro dei miei ingredienti preferiti, vi ho parlato di quanto amo utilizzare l’olio di cocco, l’avocado ed il limone nella mia cucina, oggi invece vi diro’ tutto quello che so sullo zenzero ed i suoi benefici.

Lo zenzero e’ un radice che proviene dal sud-est Asiatico utilizzata dalla popolazione Cinese da oltre 2,000 anni, e’ anche una delle piante principali della medicina Ayurvedica, fu importata in Europa ai tempi dell’ Impero Romano per tutte le sue proprieta curative e culinarie.

Il motivo per cui cerco di assumere zenzero quasi tutti i giorni e sicuramente l’impatto positivo e benefico che puo’ avere sulla funzionalita’ del nostro corpo.

Prima di tutto, lo zenzero contiene tre minerali molto importanti : cromo, magnesio e zinco, che stimolano notevolmente la circolazione del sangue. Inoltre, questa fantastica radice, stimola la secrezione degli enzimi gastrici e pancreatici che permettono al corpo di assumere piu’ facilmente i nutrienti provenienti da altri cibi e ad allievare i disturbi legati al sistema digerente. Lo zenzero contiene inoltre delle sostanze anti infiammatorie che possono aiutare il corpo a combattere e ad allievare il dolore, causato anche da traumi muscolari o reumatici. Questa radice riesce a stimolare il sistema immunitario ed a ridurre le infezioni batteriche nello stomaco, puo’ inoltre aiutare il corpo ad espellere il muco e a liberare le vie respiratorie.

5 modi per includere lo zenzero nel vostro regime alimentare:

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Shot di Zenzero e Limone: Questo e’ in assoluto il mio preferito. E’ veramente facile e veloce da preparare e puo’ fare miracoli. Ponete 50 gr di zenzero nella vostra centrifuga e aggiungete il succo di mezzo limone, bevete questo shot a stomaco vuoto la mattina e vedrete come vi fara’ sentire subito meglio.

Zuppa di Carote: Questa e’ uno dei piatti preferiti dei miei amici e parenti, tutti amano la mia zuppa di carote e zenzero. E’ una ricetta davvero facile che aiuta a stimolare il sistema immunitario, e’ perfetta specialmente durante i mesi invernali.

Succhi: Per ottenere dei succhi dal gusto fresco e delizioso basta aggiungere 15-20 gr di radice di zenzero, inoltre i succhi di zenzero, se assunti prima di un pasto, possono davvero aiutare il sistema digerente.

Tisane allo Zenzero: Adoro prepararmi le tisane in casa. La mie preferite sono: limone e zenzero o zenzero, citronella e menta. Basta semplicemente far bollire dell’acqua e aggiungere qualche pezzettino di zenzero pelato e tagliato a fettine con del limone o con la citronella e la menta.

Piatti di Pesce: Se aggiungete della polvere di zenzero ai vostri piatti di pesce, vedrete quanto deliziosi e gustosi diventano. Io adoro aggiungere due cucchiaini di polvere di zenzero quando cucino il branzino al forno o ai gamberoni saltati in padella.

Credo che lo zenzero risulti perfetto con moltissime pietanze ed ha talmente tante proprieta nutritive che andrebbe veramente consumato quasi tutti i giorni. Personalmente amo il gusto dello zenzero e mi ha davvero aiutato a sostenere il mio sistema immunitario durante i mesi piu’ freddi come Gennaio e Febbraio. Al momento sto provando a prendere uno shot allo zenzero e limone tutte le mattine a stomaco vuoto e devo dire che ne sento i benefici sul mio sistema digerente, circolatorio ed immunitario.

Spero che questo mio post vi possa essere d’aiuto, e che inizierete ad apprezzare maggiormente lo zenzero d’ora in poi.

Con Affeto,

Meri

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