Choco Popcorns | Popcorn al Cioccolato

Choco Popcorns :

This is probably the easiest recipe that I have ever posted. My choco popcorns are a very healthy and delicious treat, I like to serve them as a dessert, or when I invite all my girlfriends for a movie night. To cook the popcorns I used coconut oil because of its smoke point, which is much higher than olive oil. Therefore, coconut oil can maintain most of its vitamins and mineral at very high temperature.

IMG_7027

You will need ( 4 little bags)

  • 100 gr of organic popcorn
  • 70 gr of dark chocolate (80%)
  • 2 TBSP of desiccated coconut
  • 2 TBSP of coconut oil
  • a pinch of sea salt

IMG_7028

Start by chopping the dark chocolate, then heat the coconut oil in a pan until it melts completely

Next, add the popcorn and cover with a lid. Let it cook for about 2-3 minutes.

Once the popcorn are ready, place them in a bowl and add the chopped dark chocolate, coconut flakes and sea salt. Mix really well and serve it warm !!!

IMG_7029
Popcorn al Cioccolato:

Questa è sicuramente una delle ricette più semplici che abbia mai postato. I miei popcorn al cioccolato sono veramente sfiziosi ma sani e leggeri. Mi piace servirli come dolce durante le mie cene o quando invito le mie amiche per una serata cinema. Per cucinare i popcorn ho utilizzato l’olio di cocco perché ha un punto di fusione molto più alto dell’olio di oliva. L’olio di cocco infatti mantiene quasi tutte le sue proprietà anche ad alte temperature.

IMG_7032

Ingredienti (4 sacchettini)

  • 100 gr di mais
  • 70 gr di cioccolato fondente (80%)
  • 2 cucchiai di scaglie di cocco
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • un pizzico di sale

IMG_7031

Iniziate tagliando finemente la cioccolata e lasciate da parte. Scaldate poi l’olio di cocco in una pentole e aspettate che si sciolga completamente.

Aggiungete poi il mais alla pentola e coprite con il coperchio. Lasciate cuocere per circa 2-3 minuti.

Una volta che i popcorn saranno pronti, poneteli in una ciotola ed aggiungete la cioccolata, il cocco ed il sale. Mescolate bene e servite !!!

IMG_7030

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s